牛肉碎係用草飼牛的上後腿肉，即是俗稱牛霖肉搞碎已成，脂肪極極極極極少。
脂肪比例經實驗室檢定只有1.5%，
係1.5%!
係1.5%!!
係1.5%!!!
大癲!!!係比雞胸更瘦!!!
牛後腿肉味濃肉厚，筋少，正因為脂肪少嘅原故，所以口感會更結實，最適合做牛肉碎用。
100%純牛肉
**哩款牛肉碎內的白色點點，絕大部分為牛筋膜(silverskin)，並非肥肉!!**
| Per 100g/每100克分量 | |
| Energy 能量 | 96.7 千卡 |
| Protein 蛋白質 | 20.8 g克 |
| Total Fat 總脂肪
● Saturated Fat 飽和脂肪 ● Trans Fat 反式脂肪 |
1.5 g克
1.2 g克 0.1 g克 |
| Cholesterol 膽固醇 | 62 mg毫克 |
| Carbohydrates 碳水化合物
● Sugars 糖 |
0 g克
0 g克 |
| Dietary Fiber膳食纖維 | 0 g克 |
| Sodium 鈉 | 90 mg毫克 |
Reviews
There are no reviews yet.