三文魚大家成日食,周圍都有得買,可能一件平均25-30元都有。但係魚柳新唔新鮮,肉質是否上乘,經解凍就知道。如果三文魚柳唔新鮮,經解凍後就會見到肉質鬆散有魚鯹味,而且煎煮後口感會帶苦澀,絕對影響食慾。
我地肉奴三文魚柳有分兩類,第一類係備餐用。魚柳食味好,質素高,上乘魚柳但價錢親民。
第二款係我地肉奴自家師傅厚切三文魚柳。自家師傅嚴選7KG以上大魚最厚腩背位切割已成,去骨去鱗,魚肉厚度約有45mm,每星期新鮮切割包裝,經貼體真空包裝,鎖住新鮮,味甜肉厚,最適合高級西餐烤焗或煎。
總之我地唔怕你貨比貨,最怕你唔識貨。
哈哈哈哈~~~
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