露荀係meal prep界係鐵膽,係蔬菜之王,佢既營養價值超高!
我地既露荀已經切去最頭段部分,批左根部既皮,減少有渣既口感,而且切左一段段,真空包裝,放雪櫃冷藏,延長保鮮期同更方便備餐,一開即用。
1. 豐富膳食纖維
綠蘆筍平均每100公克含有1.2公克的膳食纖維,非常適合便秘的人食用。
2. 豐富維他命
蘆筍含維他命 A、B雜、C、β-胡蘿蔔素,能維持上皮黏膜細胞的完整、抗氧化、正常生理機能。
3. 豐富礦物質
蘆筍含有豐富的鉀、硒。鉀能調節血壓、神經傳導、肌肉收縮等,綠蘆筍平均每100公克含鉀離子271毫克、白蘆筍則有204毫克。硒能阻止癌細胞分裂與生長,加速解毒,提高對癌的抵抗力。
4. 其他營養素
蘆筍的蘆丁及天門冬胺酸能強健血管、預防動脈硬化、減少疲勞。