同同樣係白肉既雞肉相比，火雞係高蛋白質、高礦物質、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低熱量既肉類，因此有「最強白肉」既稱號，對有運動或是需要補充蛋白質的人來說是很好的來源。
營養價值「三高三低」
火雞胸肉蛋白質比雞胸肉更高!
| Per 100g/每100克 | |
| Energy 能量 | 147.1千卡 |
| Protein 蛋白質 | 30.6克 |
| Total Fat 總脂肪
● Saturated Fat 飽和脂肪 ● Trans Fat 反式脂肪 |
2.1 g克
0.6 g克 0 g克 |
| Carbohydrates 碳水化合物
● Sugars 糖 |
0 g克
0 g克 |
| Dietary Fiber膳食纖維 | 0 g克 |
| Sodium 鈉 | 98 mg毫克 |
