Beef Miratorg Queen of the steaks/Picanha/Rump Cap 🥩俄羅斯極佳級牛臀肉蓋落刀🔪 February 9, 2022 Posted by HKMEATLO 08 Feb 俄牛西冷、肉眼相信大家已經食好多，不如試試有「牛扒女皇」之稱既牛臀肉蓋(Picanha/Rump Cap)啦！ Mealthy Mart肉佬為大家預先處理左呢舊牛臀肉蓋，去除左筋膜令口感更佳，切除多餘油脂令烹任時各部分平均受熱(僅切除少量油脂，以保持Picanha的油香），現時我們售賣的有1.4kg & 1.7kg的家庭裝及採用順紋*切割的400g厚切扒，快啲黎試下啦😍
